Reguta «Falconello» Cuvee Blanche Brut — освежающее белое сухое игристое вино, созданное из купажа двух белых сортов винограда: Шардоне и Глера, выращенных на виноградниках компании, расположенных в регионе Фриули. Виноград сорта Глера проявляет свои лучшие качества именно при создании из него игристого вина. Шардоне придает этому замечательному игристому вину элегантность и утонченность. Напиток получается очень нежным, воздушным, свежим и открытым, что позволяет сочетать вино с разнообразными блюдами. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня зрелости, тщательно отбирается и сортируется, аккуратно дробится и винифицируется традиционными для белого вина методами. Готовое вино проходит вторичную ферментацию по методу Шарма в автоклавах из нержавеющей стали и бутилируется. Reguta, «Falconello» Cuvee Blanche Brut будет идеально в качестве аперитива или основы для коктейлей, а также его можно подать на десерт со свежими фруктами или печеньем.
Вкус и аромат Игристое вино обладает легким, свежим, гармоничным, фруктовым вкусом с невысокой кислотностью и приятным, сухим послевкусием. В утонченном аромате игристого вина доминируют яблочные тона.
Сочетания Игристое вино будет идеально в качестве аперитива или основы для коктейлей, а также его можно подать на десерт со свежими фруктами или печеньем.
Белое Брют
1093
р.
«Valvasore» Prosecco DOC Brut Millesimato — тонкое, нежное, гармоничное белое сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера. Виноградники компании Vedova располагаются в зоне Просекко. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, как правило, во второй половине сентября. После традиционных для белых вин методов винификации, вино проходит вторичное брожение по методу Шарма в закрытых резервуарах и затем бутилируется. Свежий, фруктовый характер вина делают «Valvasore» Prosecco DOC Brut идеальным аперитивом и гастрономическим сопровождением к рыбе, морепродуктам и овощам.
Вкус и аромат Игристое вино очаровывает освежающими тонами цитрусовых фруктов, гармонично дополненными мягкими, сладковатыми оттенками желтого яблока, груши Дюшес, абрикоса и меда. В тонком, нежном, свежем аромате игристого вина отчетливо угадываются цветочные и фруктовые оттенки.
Сочетания Игристое вино рекомендуется подавать на аперитив, а также в качестве сопровождения к копченому лососю, икре, креветкам, спарже и пирогу со шпинатом.
Белое сухое
1483
р.
Vedova, Valdobbiadene Prosecco Superiore — изысканное игристое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Глера, произрастающего на виноградниках хозяйства Ведова в зоне Вальдоббьядене. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости во второй половине сентября. Игристое вино производится методом Шарма. Свежий и мягкий вкус делает это вино идеальным как в качестве аперитива, так и в сочетании с рыбой, маринованной с ароматными травами.
Вкус и аромат Игристое вино отличается свежим, мягким фруктовым вкусом с тонами спелого зеленого яблока, минеральными и цветочными нотками, гармоничным послевкусием. Игристое вино соблазняет приятным ароматом с нотками спелого желтого яблока и нежными оттенками белых цветов.
Сочетания Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, закуски, маринованной с ароматными травами.
«Falconello» Pinot Grigio — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках в регионе Фриули. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация и дальнейшая выдержка на осадке проводятся в емкостях из нержавеющей стали, полностью исключая влияние дубовой древесины, чтобы сохранить свежий, фруктовый характер. Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с салатами из морепродуктов, рыбными блюдами, густыми ароматными супами.
Вкус и аромат Вкус вина легкий, нежный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с оттенками спелых фруктов и белых цветов, свежей кислотностью и приятным послевкусием. Яркий аромат вина наполнен фруктово-цветочными нотами.
Сочетания Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с салатами из морепродуктов, рыбными блюдами, густыми ароматными супами.
Белое сухое
1150
р.
«Marlborough Sounds» Sauvignon Blanc — аутентичное белое сухое вино из отборного винограда сорта Совиньон Блан, пропитанное духом Мальборо. Этот засушливый солнечный регион, расположенный на северо-восточной оконечности Южного острова, известен своими острыми и пикантными белыми винами, согретыми жарким солнцем и овеянными соленым морским бризом. Урожай собирается в прохладные ранние утренние или ночные часы. Полученный после мягкого прессования сок ферментируется в стальных резервуарах при низких температурах. Все действия при создании вина направлены на сохранение максимальной свежести. Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами и овощами.
Вкус и аромат У вина питкий, освежающий, яркий вкус с тонами сочного ананаса, маракуйи и лимонной цедры, высокой, напряжённой кислотностью и стойким, сухим послевкусием с минеральными штрихами и тонкой цитрусовой горчинкой. Чистый и свежий аромат вина представлен яркими тонами маракуй и лимонного щербета, дополненными нотками дыни и сладкого ананаса в обрамлении нюансов морского бриза.
Сочетания Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами и овощами.
Белое Полусухое
989
р.
Освежающее белое вино Dreams» Riesling создано из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках Рейнхессена. Урожай собирают лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация сусла протекает согласно традиционному методу создания белых вин с ферментацией при контролируемой температуре. Благодаря легкому и освежающему фруктовому вкусу вино «Дримз» Рислинг отлично гармонирует с легкими салатами, морепродуктами, рыбой и десертами.
Вкус и аромат Вкус вина освежающий, приятный и легкий, раскрывается нотами манго, персика и абрикоса в обрамлении нюансов меда и белых цветов. Утонченный аромат вина наполнен тонами лайма, кожуры зеленого яблока, нюансами меда, цветов и мокрого асфальта.
Сочетания Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами, легкими салатами и десертами.
Белое сухое
989
р.
Вина домена Бюрнье адресованы ценителям, тем, кто любит открывать новое, понимает и предпочитает натуральные, аутентичные продукты. Коллекция Бюрнье представлена моносортовыми и купажированными белыми, красными и розовыми винами, которые производятся в ограниченном количестве. Виноград для изготовления вин выращивается на Кавказе. Виноградник, практически полностью окруженный лесом, представлен двумя терруарами. В нижней части выращиваются красные сорта винограда, а верхняя часть великолепно подходит для белых сортов. В целом, на винограднике культивируется более 10 сортов винограда. Для закладки виноградника использовались исключительно высококачественные, клоновые саженцы, привезенные из Италии и Франции. «#Для Тебя» — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Блан, выращенного на собственном винограднике компании в станице Натухаевской, на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта, между Анапой и Новороссийском. Интересно, что виноградник расположен на одной широте с Бордо и Пьемонтом. Вино обладает ярким, свежим ароматом и гармоничным вкусом, наполненными тонами фруктов, луговых трав и цветущих деревьев.
Вкус и аромат Вкус вина хорошо сбалансированный, мягкий, гармоничный, с повторяющими аромат оттенками, дополненными цитрусовой кислинкой, и долгим послевкусием. Свежий, яркий аромат вина наполнен тонами фруктов, цветущего сада и луговых трав.
Сочетания Вино идеально сочетается с морской рыбой (тунец, камбала, палтус, семга), моллюсками, мясом домашней птицы и мягкими сырами.
"Cape Dreams" Pinotage Rose— по настоящему летнее розовое вино из винограда сорта Пинотаж, выращенного в долине Робертсон, в Западном Кейпе. Этот сорт винограда был выведен экспериментальным путем в результате скрещивания сортов Пино Нуар и Сенсо. Собранный урожай отделяется от гребней, измельчается и помещается в роторный резервуар, с которого виноградный сок сливается путем свободного пробега, как только будет получен желаемый цвет. Ферментация при контролируемой температуре 14 °C и выдержка проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом в бутылки вино фильтруется. Потенциал хранения «Кейп Дримс» Пинотаж Розе составляет 3−4 года. Южно-африканская винодельня «Cape Dreams» выпускает серию красных, розовых и белых вин по конкурентоспособным ценам. Она была основана в 1964 году и находится в 140 км от Кейптауна в известной долине Робертсон, которую называют «долиной роз и вина». История виноградарства в этом регионе Южной Африки насчитывает более 350 лет. Местные вина имеют свой неповторимый характер, который так ценится многими коллекционерами. В собственности «Кейп Дримс» — 600 гектаров виноградников, произрастающих на уникальных почвах с самым высоким содержанием известняка в стране, что является важным фактором для получения урожая отличного качества и вкусовых свойств. Сухой климат долины характеризуется холодной зимой и солнечным летом. Несмотря на высокие температуры, ягоды созревают равномерно благодаря овеванию прохладным юго-восточным ветром. Винное хозяйство оборудовано современной техникой и имеет соответствующую аккредитацию и сертификаты (ISO9001, HACCAP, BRC). Бренд «Cape Dreams» входит в состав компании Croft Sales & Rentals.
Вкус и аромат Вино отличается мягким, гармоничным, свежим вкусом с отличным балансом фруктовой сладости и ягодной кислотности. Послевкусие деликатное, изысканное. Яркий аромат вина раскрывается многогранными оттенками белых цветов и красных ягод с доминантой спелой вишни.
Сочетания Вино сочетается с мясом птицы (курицы, индейки), рыбными блюдами, креветками, белым мясом, блюдами из риса.
«Casilda» Reserva Especial Carmenere— хорошо сбалансированное красное вино с тонкой остаточной сладостью, для создания которого используют выращенный в долине Мауле виноград сорта Карменере. Родиной этого темнокожего сорта считается Бордо, но именно в Чили он нашел свой идеальный терруар для раскрытия потенциала. Здесь из него производят прекрасные, насыщенные красные вина. Долина Мауле, где расположены виноградники, была одной из первых винодельческих областей в Чили, ее история виноградарства восходит к началу колонизации испанцами. Долина Мауле — одна из самых южных винодельческих областей Чили, здесь преобладает достаточно прохладный микроклимат с большим количеством осадков в зимний период. Характерные колебания суточных температур продлевают вегетационный период и приводят к балансу зрелости и кислотности винограда. Река Мауле обеспечивает виноградники аллювиальными типами почв. Собранный виноград тщательно сортируется. Сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали с отборными дрожжами при контролируемой температуре. Перед розливом вино тщательно стабилизируют и фильтруют, чтобы сохранить яркую фруктовость.
Вкус и аромат Вкус насыщенный, сбалансированный, шелковистый, с приятными тонами черных фруктов, ванили и шоколада. Яркие акценты сливы в аромате дополнены тонами специй, ванили и кофе мокко.
Сочетания Идеально подходит к красному мясу, дичи, пасте, а также мягким сырам.
Красное сухое
733
р.
Cantina Vita, «Altissimo» Chianti DOCG — округлое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе (в зависимости от винтажа купаж может быть дополнен другими красными сортами винограда: Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон или Мальвазия), который выращивается на виноградниках компании на склонах холмов Кьянти. Винодельческая зона Кьянти расположена между городами Флоренция (на севере) и Сиена (на юге) и простирается на эти провинции, а также на Прато, Ареццо, Пистойя и Пиза. Ее виноградники дают больше урожая, чем любой другой итальянский регион. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и подвергается традиционной винификации, которая начинается с мацерации прессованного винограда по методу Ганимед, позволяющему получить вино с насыщенным цветом и бархатистым вкусом без грубых танинов. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных чанах до бутилирования.
Вкус и аромат Вкус приятный, сбалансированный, питкий, среднетелый, с фруктово-пряным профилем, округлыми танинами и тонкими минеральными штрихами в длительном послевкусии. Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, сладких специй и пряностей.
Сочетания Вино отлично сочетается с жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, дичью, закусками, мясной пиццей и сырами.
Красное сухое
971
р.
«Monasterio de las Vinas» — один из испанских брендов с наибольшим международным присутствием. Вина бренда производятся из винограда в основном местных сортов, выращенного исключительно в Агуароне, одном из самых высоких районов региона Кариньена, отмеченным высочайшим качеством производства. Бренд отдает дань уважения знаменитому монастырю Монастерио де лас Виньяс, построенному цистерцианскими монахами в XI веке в привилегированном месте Сьерра де Агуарон, широкую известность которому принесли его духовность и вина отличного качества. «Monasterio de las Vinas» Garnacha Vinas Viejas, Carinena DO — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гарнача. Средний возраст лоз превышает 40 лет. После ферментации вино выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба.
Вкус и аромат У вина округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и долгим послевкусием. Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей и минералов.
Сочетания Вино хорошо сочетается с жареным цыпленком, тушеным мясом, свиными ребрышками.